為有效掌握和控制食堂成本,，確保食堂物資采購(gòu)的合理性和安全性，后勤公司于12月31日組織了一次市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng),?？偨?jīng)理姚樹(shù)明,、副總經(jīng)理?xiàng)羁》摇⑾嚓P(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及各餐廳經(jīng)理組成調(diào)研小組,，前往呈貢龍城農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行蔬菜,、肉類(lèi),、魚(yú)類(lèi)和海鮮的價(jià)格調(diào)研。

通過(guò)實(shí)地走訪和多方詢(xún)價(jià),，調(diào)研小組對(duì)10余種應(yīng)季蔬菜,、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及常用海鮮進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查,。此次調(diào)價(jià)工作不僅加深了對(duì)時(shí)令蔬菜種類(lèi)和市場(chǎng)行情的了解,，還為合理控制食材成本提供了有力支持。在當(dāng)前經(jīng)費(fèi)有限的情況下,，飲食服務(wù)中心將更多選擇應(yīng)季蔬菜,，并積極開(kāi)發(fā)新菜品，以提供更優(yōu)質(zhì),、合理的餐飲服務(wù),。