團(tuán)隊(duì)以殷建忠教授為學(xué)術(shù)帶頭人,，以吳少雄教授,、王琦教授、馮月梅副教授等為核心骨干的19人組成,，其中國務(wù)院政府特殊津貼專家1名、省級人才稱號5名,，教授4名,、副教授6名、高級實(shí)驗(yàn)師2名,，博士學(xué)位11人（58%）,，博士生導(dǎo)師3名、碩士生導(dǎo)師12名,。團(tuán)隊(duì)2016年獲昆明醫(yī)科大學(xué)資助建設(shè),。

團(tuán)隊(duì)已在云南邊疆少數(shù)民族營養(yǎng)與健康相關(guān)問題基礎(chǔ)研究和云南特色可食用資源的開發(fā)利用研究方面形成特色，首次創(chuàng)建了大樣本量云南特有食物資源營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫,，首次出版國內(nèi)第一部關(guān)于云南特有食物資源的原創(chuàng)性食物成分表和特有食物圖鑒,，研究成果《云南特色食物資源營養(yǎng)學(xué)系統(tǒng)研究及產(chǎn)業(yè)化示范》第三方科技成果評價已達(dá)到國際先進(jìn)水平，在云南特色食物資源營養(yǎng)評價方面達(dá)到國際領(lǐng)先水平,。2017-2021年,，團(tuán)隊(duì)主持國家重點(diǎn)研發(fā)計劃課題1項(xiàng)，是昆明醫(yī)科大學(xué)首批牽頭承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計劃重點(diǎn)專項(xiàng)項(xiàng)目的課題任務(wù),，建立了世界首個高海拔地區(qū)世居自然人群隊(duì)列,。課題多維度闡述我國西南高海拔地區(qū)人群慢性病危險因素，代表性成果發(fā)表在The Lancet Regional Health - Western Paci?c,。6年來,，團(tuán)隊(duì)成員主持國家自然科學(xué)基金5項(xiàng)。獲省哲學(xué)社會科學(xué)成果一等獎1項(xiàng),，省科技進(jìn)步獎三等獎3項(xiàng),。

未來本團(tuán)隊(duì)將持續(xù)以云南特有食物營養(yǎng)、少數(shù)民族營養(yǎng)改善策略和食品安全與檢測為研究重點(diǎn),，聚焦云南特色食物資源營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論與轉(zhuǎn)化應(yīng)用的傳承和創(chuàng)新,，構(gòu)建綠色食品“基礎(chǔ)研究-研發(fā)平臺-成果產(chǎn)業(yè)化示范-人才支撐”的全過程創(chuàng)新生態(tài)鏈，解決當(dāng)前云南三張牌“綠色食品”產(chǎn)學(xué)研融合的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題,。